余った餃子の皮の保存方法

餃子の皮は開封しても中途半端に残ったりスーパーで安売りをしていたら買いだめをしたりした時に保存方法に困ったことありませんか?

なるべく使い切るようにはしているけど、餃子を作って力尽きる時があります^_^;

そんな時、開封していない時はジップロックに入れてから、そのまま冷凍しちゃいます。

開封した後だったら、だいたい10枚くらいずつラップで包んでからジップロックに入れて冷凍

10枚くらいっていうのが、また使う時に便利ですよ。

解凍は、冷蔵庫で自然解凍がおすすめ。

最初はベチャッとなるかな~と不安でしたが、完全に解凍すると冷凍前とおなじくスルスル取れます。

常温で解凍して長く置いておくと、べちゃっとするので注意です!

もし割れてしまったら、スープやラザニアなどに使うのもいいですよ♪

あまり長期保存していると、皮の周りが乾燥してしまうので、だいたい1ヶ月をめどに使ってくださいね。

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